Archive for the 'Essen & Trinken' Category

Dez
19

Selbstverständlich dienen die Lebensmittel in allererster Linie dem Aufrechterhalten der Körperfunktion. Auf der anderen Seite gilt es jedoch auch als Genussmittel. So spielt der Genusswert neben dem Nährwert beim Lebensmittel eine wesentliche Rolle, die man keinesfalls unter den Tisch fallen lässt. Viele Faktoren spielen dabei einen wichtigen Aspekt. Zum einen ist das Aussehen der Lebensmittel sehr wichtig, um einen genießerischen Aspekt anstoßen zu können. Um gut genießen zu können und dabei auch nicht übermäßig zu schlemmen, ist es wichtig, dass man einige wichtige Verdauungszeiten von Lebensmitteln im Hinterkopf behält und somit kein Völlegefühl riskiert. Die Einteilung der Lebensmittel kann selbstverständlich zum einen nach den Genussmitteln erfolgen, und zum anderen auch nach anderen Aspekten, wie beispielsweise nach Inhaltsstoffen, Verarbeitungsprozessen und Kühlungsbedarf. Des Weiteren gibt es Produkte tierischen Ursprungs, Produkte pflanzlichen Ursprungs, Getränke und diese Lebensmittel, die unter die Kategorie „Sonstige“ fallen. Dazu zählen unter anderem Salz oder weiterverarbeitende Produkte. Jedoch können nicht alle Lebensmittel einfach so genossen werden, da es tatsächlich auch Produkte gibt, die unverträglich sind und von denen man die Finger lassen sollte. Auch gibt es Lebensmittel, die über Dauer hinweg schädlich sein können. So sind dies beispielsweise Süßwaren, die bei übermäßigem Verzehr dazu führen, dass der Körper aus allen Fugen gerät. Jedoch nimmt man nicht nur zu, sondern schädigt seinen Körper auch über Dauer hinweg. So kann es passieren, dass Herz- und Leberschäden als Resultat hervorgehen. Daher sollte man immer auf ausgewogene Ernährung achten und die Lebensmittel in Maßen zu sich nehmen und nicht in Massen – egal wie gut es schmeckt.

Nov
04

Nicht nur wahre Teekenner wissen es zu schätzen, dass es mittlerweile ein Leichtes ist, qualitativ hochwertige Teesorten auch online bestellen zu können. Auch wer sich vom Kaffeetrinker so langsam hin zum Teetrinker entwickelt, wird hier fündig. Dabei geht nichts über frisch zubereiteten Tee. Die altbekannten Teebeutel versprechen in der Regel nicht annähernd den Genuss, der mit dem Aufbrühen der unterschiedlichen Teesorten erreicht werden kann. Sich für den Teeversand zu entscheiden, bringt dabei einige Vorteile mit sich. Schließlich ist es hier möglich, schnell und problemlos einen Überblick über das umfangreiche Angebot zu erhalten. Und so wird jeder bald die Teesorten finden, die seinem Geschmack besonders nah kommen.

Tee zu trinken bedeutet auch, einen besonderen Genuss zu erleben. Der Teeversand stellt eine gute Möglichkeit dar, immer wieder andere Sorten zu probieren. Aufgrund der entsprechenden Beschreibungen wird die Geschmacksrichtung bereits deutlich. Aber erst nach dem ersten Trinken wird klar erkennbar, ob der Tee vollkommen dem eigenen Geschmack entspricht. Es bleibt also spannend und die Vorfreude auf eine weitere Teelieferung ist auch nicht zu verachten. Tee ist nicht gleich Tee. Und auch wer heute noch eingefleischter und überzeugter Kaffeetrinker ist, kann morgen schon zum Teegenießer werden. Vor allem die Tatsache, dass nicht zuletzt beim Teeversand sehr günstige Teesorten bestellt werden können, veranlasst Verbraucher dazu, vermehrt online zu bestellen. Der Teeversand stellt eine gute und günstige Alternative zu vielen ortsansässigen Teeläden dar. Egal, ob es sich um Teemischungen oder die diversen Teesorten handelt. Selbst ganz besonders günstige Angebote lassen sich in diesem Zusammenhang immer wieder finden.

Okt
02

Gute Vorspeisen Rezepte gibt es viele, stellt doch die Vorspeise einen wesentlichen Bestandteil von festlichen Essen und Menüs dar. Sei es nun zu Weihnachten, zu Ostern oder einer anderen besonderen Gelegenheit, eine gute Verpflegung angesichts solcher Festtage erfordert meist mehrerer Gänge, um alle Gäste und Beteiligten zufrieden zu stellen.

Doch nicht selten wird eben hier ein folgenschwerer Fehler begangen, die Vorspeise ist zu umfangreich und üppig. Trotz des teilweise hervorragenden Geschmackes sollte man eine Vorspeise immer so dezent wie möglich halten, damit für Haupt- und Nachspeise noch ausreichend Aufnahmemöglichkeiten vorhanden sind.

Wie der Name schon sagt, soll die Vorspeise vor dem eigentlichen Hauptgericht gereicht werden und den Appetit anregen, sowie den gröbsten Hunger stillen. Dennoch dient sie im Grunde nur als Einstieg in spätere Gerichte. Dies sorgt jedoch mancherorts zunehmend dafür, dass die Vorspeise selbst eher lieblos und ideenarm zubereitet wird. Doch gerade hier kann man bei Gästen besonders punkten, wird hierdurch doch bereits zu Beginn angedeutet, was es in der Folge noch alles zu essen gibt. Anzumerken sei jedoch, dass die Suppe in der Abfolge einen eigenen Gang darstellt.

Ideen für Vorspeisen gibt es zu Hauf. Meist wird hier zwischen kalten und warmen Vorspeisen unterschieden. Als kalte Vorspeise bietet sich häufig ein Salat an, welcher sinnigerweise an die jeweilige Saison gerichtet ist. Bestes Beispiel und wohl jedem bekannt ist das typisch italienische Vorspeisen Gericht Tomate und Mozzarella (mozzarella e pomodori), welches man sicherlich vom guten Italiener um die Ecke kennt. Diese Vorspeise beispielsweise ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch kinderleicht zubereitet.

Aber wer die Mühe nicht scheut, der kann sich auch ausgefalleneren Rezepten für eine innovative Vorspeise vornehmen. So könnte beispielsweise der Spaghetti-Salat mit Dorschfilet durchaus schmackhaft sein, oder gar das Shrimps-Mousse mit zweierlei Petersilie. Grenzen sind hier lediglich durch die verschiedenen Geschmäcker der jeweiligen Gäste gesetzt, an Kreativität wird es aber auch der Vorspeise bei entsprechenden Rezepten nicht fehlen.

Sep
17

Alles begann in den Nachkriegsjahren. Die Deutschen konnten sich aufgrund des wirtschaftlichen Aufschwungs erstmals Gedanken über Urlaube und Reisen ins europäische Ausland machen. Vorbei war die Zeit, als Urlaub und Reisen nur den wohlhabenden Bürgern vorbehalten war. Und eben in dieser Zeit wurde ein Urlaubsland entdeckt, welches sich noch massiv auf die deutsche Lebenskultur auswirken sollte. Die italienische Mittelmeerküste bot den Menschen all das, wonach sie sich immer gesehnt hatten. Neben Strand, Meer und Sonne war es vor allem die andere Kultur, welche viele Deutschen in den Bann zog. Immerhin hatte man hier das Gefühl „woanders“ zu sein.

Und wie im gleichnamigen Film der 60er Jahre wurde dieses Lebensgefühl unter dem Begriff „la dolce vita“ bekannt, das süße Leben. Für viele Deutsche war das italienische Lebensgefühl genau das, was man im stressigen Arbeitsalltag vermisst hat.

Und dieser Trend hält sich noch bis heute fest in unserer Gesellschaft. Noch immer ist das italienische Lebensgefühl nicht aus unserem Leben wegzudenken. Sei es nun die Latte Macchiato im Straßencafé, der Espresso nach dem Essen, die umfangreichen Pasta Rezepte, welche auch heute noch in vielen Küchen nicht fehlen dürfen. Die kulinarischen Vorzüge Italiens sind auch hierzulande definitiv nicht wegzudenken. All das zeugt von unserer Sehnsucht nach dem süßen und leichten Leben Italiens.

Aber auch in anderen Bereichen, außerhalb der kulinarischen Genüsse, ist Italien prägend. So prägt beispielsweise die Mode schon seit Jahrzehnten die gesamte Modeszene. Mode aus Mailand ist bis heute wegweisend für modebewusste Menschen.

Und auch heute gehört Italien noch immer zu einem der beliebtesten Reiseziele der Deutschen. Der Vorteil liegt heute auch auf der Hand. Neben der einheitlichen Währung kann man auch dank der europäischen (offenen) Grenzen problemlos reisen. Ferner sind die italienischen Strände auch recht zügig zu erreichen, was angesichts der wertvollen Urlaubstage sicherlich ein überzeugendes Argument sein dürfte.

Aug
05

Wer gerade dabei ist, eine Gastwirtschaft zu eröffnen, wird nicht als erstes an eine Speiseeismaschine denken. Die Küche samt Ausstattung, der Gastraum und eine sinnvolle Ausstattung der Nebenräume scheint zunächst eine höhere Priorität zu haben. Zunächst kann festgehalten werden, dass ein richtiger Herd freilich wichtiger ist, als eine Speiseeismaschine, falls es sich bei der Gastwirtschaft um ein Restaurant handelt. Aber hat der zukünftige Wirt auch daran gedacht, dass auf seiner Speise- und Dessertkarte auch eine schöne Auswahl an Eis zu lesen sein sollte? Und wenn es sich auch lediglich um Klassiker, wie Eis mit heißen Himbeeren oder auch nur das allseits bekannte und beliebte Gemischte Eis mit/ohne Sahne handelt, aber Eis aus der Speiseeismaschine darf auf keinen Fall auf der Karte fehlen. Erst recht gilt das für Bars, Kneipen und Cafés. Dort geht ohne eine gute Speiseeismaschine überhaupt nichts, es sei denn, die Kunden sollen sich ärgern und etwas vermissen. In jedem Lokal wird wohl kein Tag vergehen, an dem kein Eis verlangt wird. Wie steht denn der Wirt da, wenn er seine Gäste enttäuschen muss, weil ihm der Anschaffungspreis für Speiseeismaschinen zu teuer ist? Natürlich ist auch die Haltung des Wirts zu verstehen, denn Speiseeismaschinen kosten ja tatsächlich eine schöne Stange Geld. Das ist erst einmal eine saftige Investition für den Wirt, ohne die er aber langfristig gesehen sein Lokal nicht aufrechterhalten können wird. Er wird also nicht darum herumkommen, sich mit den Preisen für Speiseeismaschinen zu beschäftigen. Es ist ihm zu wünschen, dass er dann an einen Händler gerät, der eventuell auch Leasing für Speiseeismaschinen als günstige Alternative anbietet.

Jul
18

Das Kochen durchaus eine ganze Menge Spaß machen kann, ist für viele Menschen selbstverständlich. Andere wiederum haben sich erst über aktuelle Kochsendungen im Fernsehen zum Kochen animieren lassen und üben sich nicht selten in der Küche auch an aufwendigeren Gerichten. Interessanterweise lassen sich in der heutigen Zeit durchaus viele attraktive Rezepte auch im World Wide Web finden, so dass sich unterschiedliche Webseiten und Internetportale immer wieder zum Stöbern anbieten.  Auf optimale Art und Weise lassen sich hier genau die Rezepte finden, welche man vielleicht schon lange gesucht haben mag.

Möchte man zum Beispiel köstliche Gulaschsuppen oder aber auch ein deftiges Schweinegulasch zubereiten, so empfiehlt es sich an dieser Stelle sicherlich einmal mehr im Internet genauer nachzuforschen.  Hier lassen sich auch im Hinblick auf das Gulasch durchaus sehr leckere Rezepte finden, welche man ansonsten sicher nur unter Mühen und hohem Aufwand im Kochbuch finden würde.  Da bietet es sich nun einmal an bequem und übersichtlich online nach den richtigen Rezepten zu suchen.

Besonders junge Menschen haben es an dieser Stelle nicht immer einfach, die richtigen Rezepte zu finden, da die Großeltern hier zu betagt sind um alte und damit traditionelle Rezepte vermitteln zu können.  Da ist es wie in vielen weiteren Bereichen auch ein Segen, dass man sich mit dem World Wide Web auf einfache und vor allem auch schnelle Art und Weise helfen kann.  So lassen sich durchaus tolle Feste feiern, bei denen es sich ebenfalls anbietet einmal mehr auf einen leckeren Topf Gulasch zu setzen. Mit den richtigen Zutaten wird man dieses Gulasch sicher nicht mehr so schnell vergessen. Gerade jetzt in den kalten Wintertagen schmeckt ein kräftiges und würziges Gulasch einfach hervorragend. Im Sommer bevorzugt man in der Regel den Grill oder leichte Gerichte, während man im Winter optimal diese traditionellen Gerichte zubereiten kann. Gulasch lässt sich übrigens auch sehr gut vorkochen und einfrieren.

Jun
20

Eine gesunde Ernährung ist wichtig für den menschlichen Körper und das Wohlbefinden, jedoch schafft es nicht jeder, sich regelmäßig gesund zu ernähren. Dabei ist dies gar nicht so schwer.

Grundsätzlich gilt, dass Sie sich auf jeden Fall abwechslungsreich ernähren sollten. Selbstverständlich hat jeder seine Lieblingsspeisen; vermieden werden sollte jedoch, diese sehr häufig zu sich zu nehmen.

Natürliche Produkte zum Kochen zu verwenden, ist für die Gesundheit immer lohnenswerter als die Fertigprodukte aus dem Kühlregal, auch wenn letztere in der Zubereitung einfacher und zeitlich effizienter sind. Eine für den Menschen gesündere Nährstoffaufnahme erfolgt in aller Regel mit den natürlichen Produkten. Ausnahme bei den Fertigprodukten sind lediglich Obst und Gemüse, da die heutige Ernte-Verarbeitung derart effektiv ist, dass Sie in den eingefrorenen Produkten noch fast alle Vitamine vorfinden. Um allerdings eine selbstgemachte Pizza zu belegen, sollten Sie trotzdem frisches Gemüse verwenden, da der Geschmack intensiver als bei den Fertigprodukten ist. Wenn Sie gerne mehr über Natürliche Produkte erfahren möchten können Sie auf dem Gesundheitsportal tutgut.at wissenswertes erfahren.
Eine optimale Ernährung kennzeichnet sich durch eine regelmäßige Aufnahme der wichtigsten Produkte Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Getreide und Tierprodukte wie Milch und Eier sowie einer täglichen Flüssigkeitszunahme von mindestes zwei Litern – dazu kann auch das Glas Rotwein oder ein Bier gehören.

Gerade Fleisch ist gesund und macht nicht krank, wie Vegetarier gerne als Argument anführen. Im Gegenteil: Wem Fleisch in der Ernährung fehlt, dem fehlen auch wichtige Proteine und Nährstoffe, die der menschliche Körper für die optimale Gesundheit benötigt.
Ihren täglichen Bedarf an den lebenswichtigen Ballaststoffen können Sie leicht durch Knäckebrot decken. Diese Brotsorte wird leider noch unterschätzt, jedoch ist im Heimatland Schweden der Anteil vor allem an Darmkrebserkrankungen aufgrund des Knäckebrots relativ niedrig.

Zu einer gesunden Ernährung gehört zudem Fett – vorzugsweise aber die ungesättigten Fettsäuren. Jedoch gilt hier das gleiche wie bei allen Lebensmitteln: der maßvolle Genuss ist immer noch der beste. Dies gilt dementsprechend auch bei der allseits beliebten Schokolade. Im Übermaß wird der Zucker Ihre Zähne schädigen. Beachtet werden sollte zudem, dass im Optimalfall Zartbitterschokolade verzehrt wird, denn der steigende Kakao-Anteil aber auch guter Kaffee tut dem Herz-Kreislauf-System aufgrund seiner Flavonoide gut, zudem ist der Zuckeranteil geringer.

Gesunde Ernährung ist also eine Frage, WAS Sie essen und WIE OFT Sie es essen. Zudem sollten Sie auch vor Nahrungsmitteln wie Schokolade nicht zurückschrecken – vorausgesetzt, ihr Genuß hält sich in Grenzen.

Mai
16

Diät ohne Hunger! Das ist das Zauberwort, das viele Übergewichtige leider oft vergeblich versuchen, anzuwenden. Eine Diät ohne Hunger scheint es nicht zu geben, was für manche Menschen mit zu viel Gewicht letztlich zum Verhängnis wird, weil sie eine notwendige Diät erst gar nicht beginnen. Diesen Menschen Disziplinlosigkeit zu unterstellen, wäre nicht angebracht. Hunger setzt den Organismus unter Stress, das können wir ganz leicht an dem nervigen Gefühl messen, das wir haben, wenn wir aus Zeitgründen eine Mahlzeit ausfallen lassen oder verschieben müssen. Die Kräfte lassen nach, die Konzentration schwindet, manche fühlen sich unterzuckert und irgendwann kommt der unwiderstehliche Drang, sofort etwas essen zu müssen. Wer will dieses Gefühl denn ernsthaft immer haben, oder zumindest auf die Dauer einer geplanten Diät? Niemand – und das völlig zu Recht! Die Einhaltung der alltäglichen Pflichten und Aufgaben wäre zu sehr gestört, vom Wohlbefinden erst gar nicht zu reden. Genau betrachtet ist es auch gar nicht notwendig, eine Diät mit Hunger in Verbindung zu bringen, denn es gibt genügend Diät Methoden, bei denen das ganz anders ist. Es kommt eben darauf an, was gegessen wird, wie hoch der Brennwert der aufgenommenen Nahrung ist und dementsprechend kann auch bei den Portionen variiert werden. Wenn man bedenkt, wie viel Salat man essen könnte, bis die aufgenommene Kalorienzahl dem eines Schnitzels mit Pommes entspricht, wird der Sinn einer kalorienreduzierten Diät sofort erkennbar. Die Kalorien pro hundert Gramm sind deutlich reduziert, deshalb kann mehr davon gegessen werden. Eine Diät, die auf weniger Brennwert, dafür auf größere Portionen setzt, nimmt Übergewichtigen viel Angst vor einer notwendigen Diät.

Apr
24

Ernährung ist ein komplexes Thema, wie sich herausgestellt hat. Zum Teil sogar noch viel komplexer als ein gutes Trainingsprogramm, wobei solch ein Training ebenfalls eine gehörige Portion Wissen bzw. Know-how voraussetzt. Fakt ist allerdings, dass ein gutes Training nur mit einer ausgewogenen bzw. gezielten Ernährung einhergehen sollte bzw. funktionieren kann, weshalb man irgendwelche Crashdiäten, die in irgendwelchen fragwürdigen Zeitschriften von irgendwelchen noch fragwürdigeren Experten empfohlen werden, auch gleich über Bord und somit den Haien zum Fraß vorwerfen kann, auch wenn sich ebendiese Diäten auf merkwürdige Art und Weise seit mittlerweile unglaublich langer Zeit zu halten scheinen.

Eine ausgewogene Ernährung ist heutzutage so essentiell, wie sie es eigentlich schon immer war. Mittlerweile ist es allerdings jedem möglich, sich zu informieren, wie eine ausgewogene Ernährung im Prinzip auszusehen hat, was das ganze etwas einfacher gestalten sollte. Nichtsdestoweniger wurde in den letzten Jahren allerdings auch klar, dass die perfekte Ernährung, wie man sich das so vorzustellen pflegt, nicht existiert, es nämlich vielmehr eine individuelle und äußerst komplexe Angelegenheit ist. Einige Faustregeln reichen allerdings in der Regel, um den Körper mit allen nötigen Stoffen zu versorgen und gesund und ausgeglichen zu leben.

Wer allerdings regelmäßig trainiert, verlangt seinem Körper und den Muskeln wesentlich mehr ab, weshalb vor allem während des Trainings und nach dem Besuch im Fitnesscenter auf die auf der Internetseite www.whey-proteine.de vorgestellten Whey Proteine zurückgegriffen werden sollte. Diese Molkeproteine zeichnen sich durch eine äußerst schnelle Resorption aus, weshalb sie sich bestens für die Regeneration nach dem Training bzw. die Versorgung der Muskeln während selbigem eignen. Die Internetseite www.whey-proteine.de stellt hierbei alle nötigen Informationen zur Verfügung, derer es bedarf, um genau zu wissen, für welche Zwecke die Molkeproteine verwendet werden sollen.

Wer also vor hat, ein Trainingsprogramm zu starten und seinem Körper die nötige Versorgung zukommen lassen möchte, der sollte auf jeden Fall auf www.whey-proteine.de vorbeischauen.

Apr
22

Grillen kann man ja eigentlich zu jeder Jahreszeit. Die eigentliche Grillsaison ist natürlich in den heißen und sonnigen Sommermonaten, doch der Grilllust sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Wer grillen möchte, der braucht nur wenige Dinge zum Glücklich sein. Einen Grill, frisches Fleisch und nette Gesellschaft. Während sich die nette Gesellschaft und das gute Fleisch einfach besorgen lassen, stößt man bei der Suche nach einem vernünftigen Grill schnell an seine Grenzen. Das kann natürlich an der eher spärlichen Auswahl in den Baumärkten und den Supermarktketten liegen, die eigentlich immer bloß Grills verkaufen, die man nicht mehr als ein paar Mal benutzen kann. Es kann aber auch daran liegen, dass man die Internetseite http://www.grill.de/ noch nicht für sich entdeckt hat. Gute Seiten zum Thema Grill sind im Internet eher selten zu finden, daher ist diese Präsenz besonders zu empfehlen. Nicht nur das man dort die wichtigsten Infos zum Thema Grillen bekommt, auch die Auswahl der verschiedenen Grilltypen lässt sich durchaus sehen. Ob man nun einen Gasgrill braucht oder nicht lässt sich schnell entscheiden. Und ob man nun lieber einen Elektrogrill oder einen Holzkohlegrill benötigt wird sicher eine mehr als schwere Entscheidung. Auf der Internetseite http://www.grill.de/ findet man dann auch noch brauchbares Zubehör und natürlich, wie es sich für eine ordentliche Onlineplattform gehört, spezielle Angebote. Die sollte man nicht verpassen und einfach mal vorbeischauen. Und am besten bevor die Grillsaison beginnt. Dann kann man nämlich alles was man noch so braucht auf der Seite bestellen. Dann ist alles komplett wenn die Saison beginnt.

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